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Región: Mendoza
Enólogo: Maschetti
E-Mail: info@aconquija.com
Página web:http://www.aconquija.com

En el año 1996 se iniciaron en la vitivinicultura. Decidieron adquirir una antigua bodega -construida en 1939- en La Consulta, San Carlos. Una feliz idea nacida de una visita a la región, en la que descubrieron el potencial de sus terruños para la producción de vinos de alta calidad.

 

Aprendieron el oficio de vitivinicultores a medida que realizában la renovación tecnológica de la bodega y, a la vez, iniciában un cuidadoso y estricto trabajo sobre los viñedos.

Desde el comienzo su objetivo ha sido la elaboración de vinos de alta calidad, que interesen al bebedor curioso y ávido de experiencias diferentes.

 

bodega aconquija

 

En la actualidad poseen dos fincas con un total de 150 hectáreas de las cuales están plantadas solamente 85 en espaldero y parral. Toda la producción de vino proviene de estas fincas. Las variedades cultivadas son: Malbec, Syrah, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Torrontés.

 

Ambos sistemas de conducción están trabajados para obtener promedios de rendimiento que aseguren la calidad de los vinos deseados con una óptima concentración de aromas y color, con equilibrada relación entre acidez y azúcar, y una buena estructura. A todo este esfuerzo tecnológico contribuyen también los factores naturales como la altura, 1.100 m.n.s.m., los suelos franco-arenosos, la marcada amplitud térmica y las lluvias invernales.

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