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Región: Luján de Cuyo, Mendoza
Enólogo: -
E-Mail: info@altavistawines.com
Página web:http://www.altavistawines.com/

La familia D’Aulan elabora vinos en las principales regiones vitícolas del mundo, desde Francia – de donde es originaria- a Hungría y Argentina, donde crearon Alta Vista en 1998 buscando la excelencia para dos variedades emblemáticas: Malbec y Torrontés. El resultado es la conjugación perfecta entre savoir faire francés y pasión argentina.

La bodega se ubica en el corazón de Chacras de Coria, 15 kilómetros al sur de la ciudad de Mendoza. Es un edificio histórico construido en 1899 que fue totalmente restaurado, incluyendo las últimas tecnologías vinícolas en 2003. Las instalaciones técnicas son versátiles permitiendo un trabajo “haute couture” en todas las gamas de vino. De manera general la bodega se caracteriza por tanques de pequeño volumen permitiendo una vinificación altamente cualitativa. Las cavas subterráneas, unas de las más lindas de América del Sur, albergan las barricas de crianza de los vinos Alta Vista.

Elemento clave en la elaboración de grandes vinos, nuestros tintos son criados con maderas francesas y en menor medida americanas -y en el caso que lo requieran- por un periodo mínimo de 12 meses. Después del fraccionamiento, se estiban en botella por un plazo no menor a tres meses antes de despacharse en los mercados. Algunos, como Alto, maduran hasta 36 meses en nuestra cava antes de llegar al mercado.

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