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Región: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
Enólogo: José Ponce
E-Mail: info@cabernetcorp.com
Página web:http://www.belascomalbec.com/

Para alcanzar las puertas señoriales de Belasco de Baquedano, se debe transitar por un largo camino de tierra lisa que se extiende entre los viñedos y hasta la puerta de entrada masiva del impresionante edificio de cinco pisos de estilo maya moderno. Una vez dentro, uno se encuentra en la sala de degustación, enmarcada por retratos de gran tamaño de los paisajes argentinos. 

 

Degustaciones privadas se ofrecen arriba en una habitación con paredes de cristal con vistas a los viñedos y a los magníficos Andes que se alzan hacia el oeste. 

 

En esta instalación el estado de la técnica se luce. Pisos de concreto, laca roja por todas partes, tanques de acero inoxidable brillante, con barricas de roble pulidos. La alta tecnología puesta en marcha se ha diseñado incluso para la función, ya que genera el factor “wow”. Sólo se necesita un trabajador de bodega durante las temporadas de no cosecha, y algunos durante la cosecha, gracias a las comodidades, tales como lavadoras mecánicas de barril a vapor, pequeños clasificadores de lote y tanques de bombeo individual. Como el moderno diseñador de sitios web Build LLC describe el ambiente: “Los espacios son elocuentes y casi monásticos en su simplicidad y el minimalismo. Cuando no está en uso, las inmensas salas vacías se limpian a la perfección.” Otras técnicas modernas incluyen cámaras frigoríficas, uva por gravedad, la entrega de uva de mesa de selección al tanque,  y un salón con temperatura y humedad controladas para almacenamiento de botellas.

La Región

  • En Luján de Cuyo, el distrito de Agrelo es considerado uno de los distritos vitivinícolas más importantes de Argentina, y particularmente óptimo para el Malbec.
  • Elevándose 3.346 pies sobre el nivel del mar
  • Condiciones naturales excepcionales para la producción de vinos de alta gama, con suelo de arena de grano fino considerados los mejores de la provincia
  • Los días cálidos se compensan con noches frescas hundiendo hasta en 45 ° F – una variación extraordinaria que aumenta la riqueza de los aromas del vino / sabor, y color se profundiza
  • Muy poca lluvia, pero no hay escasez de agua gracias a la proximidad de los Andes

 

Los viñedos – Old Vine Malbec
  • 222 hectáreas exclusivamente Old Vine Malbec (100 años en 2010)
  • Exclusivamente a través de clones originales franceses
  • Los rendimientos son de apenas 1,5 toneladas por hectárea
  • En la base de las montañas de Aconcagua, los picos más altos de las Américas
  • Se cultiva con métodos ecológicos en aire fresco, libre de contaminación con riego alimentados por naturaleza pura, la nieve derretida

 

La enología – Una influencia francesa
  • Consultor enólogo Bertrand Bourdil, con el enólogo José Ponce
  • Exclusivamente fruta Estate

 

 

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