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Región: Luján de Cuyo, Mendoza
Enólogo: Sergio Correa Undurraga
E-Mail: info@oteroramos.com.ar
Página web:http://www.oteroramos.com.ar/

El proyecto que Manuel Otero Ramos maduró durante muchos años, desde un principio estuvo planteado seriamente, y firmemente determinado como un legado que hoy muestra con orgullo.

 

Manuel Otero se fijó un objetivo, no como un sueño sino como algo posible de realizar. En simultáneo con sus estudios comenzó a trabajar en la profesión inmobiliaria. Esto le permitió intervenir en importantes negocios de la actividad vitivinícola, en los que se elaboraban excelentes vinos.

El éxito en la actividad le dio la oportunidad de viajar por el mundo representando a Mendoza. En esos viajes se apasionó con la mística especial de las bodegas y viñedos de España, Francia, Italia y el Napa Valley de California, en los que enriqueció sus conocimientos vinícolas.

 

 

Desde hace una década, se decidió a concretar esta ilusión. Surgió entonces este ambicioso proyecto. Adquirió a fines de los 90 una importante parcela de ricas tierras en Luján de Cuyo, la Primer Zona Vitivinícola de Mendoza, cuna de los más grandes vinos argentinos.

Con el nuevo siglo, junto a su mujer e hijos, continuó con la concreción de este proyecto, cuya impronta desde siempre fue la pasión y la firme convicción de dejar huella para las próximas generaciones.

 

La bodega es de estilo español, característico de la tradicional construcción de bodegas de fines del siglo XIX, principios del XX. Posee una cava subterránea para la crianza en barricas de roble y en botella. La capacidad actual de elaboración es de 600.000 lts, aplicando en la misma una alta tecnología y las mas cuidadosas y tradicionales prácticas enológicas.

Esta bodega cuenta con dos Enólogos y un Consultor Externo Internacional, el prestigioso Flying Winemaker Sergio Correa Undurraga.

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