Bodega Gimenez Riili presenta su nuevo espumante Giménez Riili Brut Nature, un vino que se suma al portfolio y promete ser protagonista de las celebraciones que vienen.

 

GIMENEZ RIILI BRUT NATURE

 

Giménez Riili Brut Nature 2013 es un espumante elaborado según el método Charmat con uvas Chardonnay y Pinot Noir de Valle de Uco y Maipú, dando por resultado un vino elegante, de burbujas finas y color dorado, cuyo carácter le permite acompañar diversas comidas. Intenso y delicado, despliega aromas a duraznos y ananá con notas florales características del Pinot Noir.

 

En esta primera añada sólo se han elaborado 6.000 botellas, que en pocos días estarán a la venta en vinotecas y algunos establecimientos gastronómicos. El precio sugerido es de  97 pesos.

 

FICHA TÉCNICA: GIMENEZ RIILI BRUT NATURE 2013

Varietal: 50% Chardonnay y 50% Pinot Noir

Ubicación de viñedos: Valle de Uco y Maipú, Mendoza, Argentina

Altura: 820 msnm

Suelo: franco, limoso, arcilloso

Rendimiento: 110 quintales por hectárea

Cosecha: Manual

Vinificación: Método Charmat largo, 90 días en contacto con lías de fermentación

Estiba: 4 meses

Alcohol: 12,5 %

Acidez: 6,35 g/l

Azúcar residual: 6 g/l

Temperatura de servicio: 6°

Guarda: 2 años

Enólogo: Pablo Martorell

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