El Vinosaurio del mes es una mención especial de nuestro sitio a un vino que se haya destacado y llamado nuestra atención. Para inaugurar esta sección elegimos el Zorzal Terroir Único Sauvignon Blanc 2012, un vino joven, fresco, frutal, ideal para acompañar atardeceres de verano.

Esta joya de los hermanos Michelini es un buen representante de la cepa y la región, con sus aromas cítricos (pomelo), a duraznos y herbáceos. En boca, es de buena acidez, armónico y con un final de boca que integra muy bien su carácter mineral.

Proveniente de Gualtallary, Mendoza (1300msnm) este Sauvignon Blanc ya ha cosechado una buena critica de Neal Martin (91 puntos Wine Advocate, Robert Parker) y seguramente seguirá sumando premios y elogios de los consumidores.

FICHA TECNICA
Bodega: Zorzal
Region: Gualtallary, Tupungato, Mendoza -1300 m.s.n.m.-
Composicion Varietal: 100% Sauvignon Blanc
Crianza: Sin paso por madera
Enologo: Juan Pablo Michelini, asesoramiento Matías Michelini
Graduacion Alcoholica: 12%
Color: Verdoso con tonalidades aceradas
Aroma: Intensa Ruda, durazno blanco y notas cítricas

Nosotros lo probamos en dos oprtunidades, ambas ideales: En una cena con empanadas y prendiendo el fuego para un asado, con la picada en un atardecer de quinta en Enero